Potreba vody pre ľudský organizmus

Potreba vody pre ľudský organizmus

Jeden človek vypije za rok viac ako 1000 litrov kvapalín. Voda sa zo skonzumovaných potravín dostane z jeho tráviacej sústavy do krvi, následne sa rozprúdi do celého organizmu, v rôznych orgánoch a tkanivách sa dočasne uskladní, kde odovzdá bunkám v nej rozpustené látky a zároveň naviaže na seba a odtransportuje preč produkty látkovej výmeny tým detoxikujúc náš organizmus. Denný príjem a výdaj vody našim organizmom je neustále v rovnováhe, výsledkom čoho sa pohybuje tolerancia obsahu vody v tele v úzkom rozmedzí (približne 500 ml). Organizmus sa neustále zbavuje kvapalín, ktorej celkové množstvo predstavuje pri normálnej teplote a v stavoch bez záťaže denne 2,5 litra. (V horúčavách alebo počas športovania môže byť toto množstvo aj 4 – 5 litrov.). Kvapaliny opúšťajúce náš organizmus vo forme vody (1300 ml), stolice (150 ml), potu (500 ml) a vydychovanej vlhkosti musíme postupne do organizmu dopĺňať.

Za normálnych okolností nám telo signalizuje smädom, kedy je potrebné doplnenie kvapalín. Nečakajme však dovtedy, kým nám organizmus bude signalizovať smäd, postarajme sa o pravidelné dopĺňanie kvapalín. Potrebné množstvo kvapalín prijímame vo formou nápojov a požívatín. Príjem kvapalín pochádza vo výške cca. 70 % z pitnej vody, osviežujúcich nápojov, ovocných štiav, čaju, kávy, polievok, mlieka, piva a iných alkoholických nápojov, vo výške 20 % z ovocia a zeleniny a zvyšných 10 % sa dostáva do nášho organizmu chlebom, mäsom, vajíčkami a strukovinami. Každá požívatina obsahuje vodu, avšak v rôznom množstve. Pokiaľ človek vydrží bez jedla celé týždne bez príjmu čistej pitnej vody po uplynutí jeden a pol dňa umrie.

Na nedostatok vody reaguje organizmus človeka nasledovne:

  • 0,5-1 % – objavuje sa pocit smädu,
  • 3 % – zvyšuje sa pocit smädu, znižuje sa tvorba slín,
  • 5 % – zvyšuje sa tep, únava, objavuje sa pocit slabosti,
  • 10 % – objavujú sa poruchy telesných a psychických funkcií,
  • 15-20 % – nastáva smrť.

Vo všeobecnosti sme veľmi citlivý na kvalitu konzumovaných jedál ale mnohí z nás zabúdame na najdôležitejší prvok potrebný k zdravému životu – na čistú pitnú vodu.